Я бы для себя выбрал площадь 10х10 метров, как минимум. Шелтер, потом палатка и шатёр, мат карповый, подставки для удочек, место для вываживания (удобно, когда с обеих сторон), для костра место... Как то так ... Не на один раз ведь делать будете.

Со временем расширите, если нужно. Но я бы начал с таких размеров.

P.S. Не забудьте про дорожку в туалет!