И ещё.
Вот ты написал о ферментации, как об одном звене в цепочке привлечения карпа к нашим насадкам. Согласен. Но к чему из этого звена писать целую диссертацию? Это многих пугает, и меня в том числе. На мой взгляд достаточно и пары предложений, чтобы ключевыми словами обозначить суть проблемы, пути её решения и идти дальше, к следующим звеньям.