монстры могут плыть с приманкой во рту ни один десяток метров, не заглатывая ее
ИМХО.
Хищник таких размеров недостаточно поворотлив. Посему и требуется ему длительное время для гарантированного умерщвления живой добычи. Иначе сбежит. Затем, уже мертвую рыбку, хищник поворачивает добычу головой "по ходу движения" и заглатывает.
Амур (крупный) так же может стать хищником, но при употреблении неподвижной (мертвой) пищи ему эти ухищрения без надобности.