Я перешел на мясорубку(хоть есть и пневмоцилиндры, и соответствующее давление), можно сказать от лени - с надеждой, что в шнеке домесится...
Вообще, пока для себя 2-3кг в удовольствие делаю....если бы требовалось по 10-20кг в день, естессно автоматизировал и микс бы делал, что по-легче.