Шовная - имел ввиду изготовленная как жестяные банки. Не понял -что значит нет толкателя? Есть шток, есть поршень, а как давят на тесто, это другой вопрос. Так вот жестянка под давлением играет, поршень обычно тонкие и не прочные. Тот , который у меня на фото выдавил буквально метра 4-5 колбаски и здох. Для фарша они хороши, для теста нужно уже покрепче, а значит подороже. Понадежнее и гораздо дешевле сделать его самому.