Цитата Сообщение от lidkor Посмотреть сообщение
Андрюха сам процесс не сложный...сложнее определиться что хочешь скатать-для начала возьми базу от Ренаса(тот же Ред Фиш).Надо купить в аптеке шприцов, иметь посуду, весы, пару разкаточных досок, пистолет строительный с цилиндром, насадки от Гарднер вот минимальный набор.Микс (если брать от Ренаса )уже самодостаточен и проверен временем, а вот с жидкостями (амино, арома, бетаины, всякие там зеленогубые ракушки)можно поиграться.Если катать на яйцах, то обычно на кг микса идет 5-7яиц, вот туда и добавляешь все жидкие составляющие(что сам придумал, или есть рецепт)а уже туда потихоньку подмешиваешь микс.Вымешиваешь как тесто,(я даю отстояться маленько), потом это дело в пистолет выдавливаешь на доску колбаску, катаешь.Потом в пароварку или кастрюлю с кипящей водой(варишь до всплытия, как пельмени) потом на полотенчик- дал обсохнуть пару часов и в зип пакет и в морозилку, или сушишь на воздухе/Вот вкратце и весь процесс
Вить, спасибо! Тоже думал взять микс редфиша любимого. А чем вымешивать?
....представил как я это буду делат в белоснежной кухне))))))), жена выгонит в лучшем случае вниз в гараж)))))