Серег, Андрей makh67 сказал же - доступную еду. Весь вопрос в том что есть из съестного в водоеме и на сколько этого хватает местному рыбу. Если естественной пищи предостаточно - нафига ему пробовать что-то новое?
Вот ты ешь личинок насекомых?
А в Африке и Вьетнаме едят. Почему?
Это их доступная (и понятная) пища.
А теперь если тебе в Сочи начать возить личинок насекомых тоннами - начнешь есть?
А если тебя самого вывезти в Африку (там где голодают) на ПМЖ - начнешь?