Выскажу предположение, что название спортивный, он будет иметь потому, что ловля будет происходить по правилам"поймал-отпусти". Такой проект все равно является коммерческим и владельцам получить прибыль и окупить свои расходы проведением одних соревнований не получится. Следовательно, основная масса посетителей будет состоять из любителей рыбной ловли, которые наверняка будут с семьями, друзьями и даже если не будет мангалов , они их привезут с собой и будут ставить в разных местах, стационарный мангал на небольшой бетонированной площадке или гравийной , решит проблему выжигания травы и т.д. Не совсем удобно будет людям получать мангал, везти на место и т.д.Естественно на рейтинговых соревнованиях запрещено пользоваться открытым огнем, самому хотелось на соревнованиях мясцо на угольках подрумянить, а приходилось на сковородке
При хорошо налаженной системе , можно и маленькими ведрами обойтись, но вспоминая рыбалки и соревнования, думается что они будут наполняться очень быстро.
Думается владельцы выберут золотую середину.