Если у вас как вы говорите арендаторы разводят карпа и кормят его зерном то там вобще заморачиваться не надо. Попловочная снасть кука консервированая или червячок. А лучше большой сачок чтобы черпать.
PS Вы слишком много заворачиваетесь с терменами ферментация и тд.На прудах где разводят карпиков это не нужно.