Ну зачем всё переворачивать и при чём здесь известь?!! Имеется ввиду перераспределение (в одном месте взял, на другое вбухал) природных компонентов, которые не типичны для данного участка дна (т.е. в недавнем времени их здесь не было и не могло оказаться). Это могут быть и камни, и песок, и ракушки моллюска и т.п.