Еще одна мысль. Что может быть подкрепляющим фактором в формировании пищевого рефлекса. Не только запах и вкус, которые дают ориентировочные данные, а информация с сенсоров в кишечнике. Вкусовые рецепторы расположены не только во рту или на теле. Их полно в кишечнике и там они мониторят качество пищи, регулируют аппетит, чувство насыщения. Сигнал именно с этих рецепторов может быть ключевым в решении - включить новый запах и (или) новый вкус в число предпочитаемых. Именно новый, а не тот, которым "пукают" соседи.