"Рыбы, как и все организмы, обладают относительной избирательной способностью к пище. Выбор рыбами того или иного корма зависит от их развития, физиологического состояния и условий.Не менее половины пресноводных рыб питаются донными организмами (бентосом). Остальные рыбы либо хищники, питающиеся рыбой, либо "мирные" рыбы, употребляющие в пищу падающих в воду и на воду насекомых (воздушная пища), а главным образом зоо- и фитопланктон, а также детрит.При пониженной плотности распределения в водоеме естественного корма (растительные и животные организмы) рыбы проявляют повышенную способность разыскивать этот корм. По способности отыскивать корм в равнодоступных слоях ила, как показали работы отечественного ученого Г. С. Карзинкина (1952), на первом месте стоит карп, затем в последовательно нисходящем порядке следуют карась, линь, ерш, плотва и окунь.С увеличением плотности распределения естественного корма интенсивность поиска его рыбами снижается.При исключении излюбленного корма рыб (личинок мотыля-хирономид) рыбы переходили на питание олигохетами (малощетинковые черви), увеличивалось потребление грубой растительности, которую они до этого избегали. Этот переход на питание грубой растительностью указывает на то что олигохеты не являются полноценным кормом. Питаясь различными растительными и животными организмами, рыбы предпочитают некоторых из них и потребляют их в наибольшем количестве, что связано с питательной ценностью и переваримостью кормов, а также физиологической потребностью рыб.Взрослые рыбы по сравнению с рыбами младшего возраста хуже усваивают пищу."