Теория дальнего и ближнего привлечения

[makh67]

"ОБОНЯНИЕ И ВКУС: ЕДИНАЯ ТЕОРИЯ ХЕМОСЕНСОРИКИ.

Тоже про это читаю...
Обычно обоняние и вкус определяются как дистанционная и контактная формы хеморецепции соответственно, что привело к убеждению, что во время перехода от водного к наземному образу жизни обонятельные рецепторы (ОР) были отобраны главным образом для распознавания переносимых по воздуху гидрофобных лигандов, а не гидрофильных молекул, участвующих в морском дистанционном зондировании. Однако этот постадаптивный эволюционный сценарий игнорирует тот факт, что морские организмы 1) производят и обнаруживают широкий спектр малых гидрофобных и летучих молекул, особенно терпеноидов, и 2) содержат гены, кодирующие ОР, способные связывать эти соединения. Эти кажущиеся аномалии можно разрешить, приняв альтернативный, преадаптивный сценарий. Прежде чем стать переносимыми по воздуху на суше, малые молекулы, почти нерастворимые в воде, уже играли ключевую роль в водной коммуникации, но действовали в «контактных» формах обоняния, которые не требовали существенных молекулярных инноваций для того, чтобы стать эффективными на расстоянии в воздухе. Скорее, когда воздух «наполнялся» летучими морскими терпеноидами, расширение пространственного диапазона обоняния было скорее случайным следствием, чем адаптацией.....
Однако существуют и другие аргументы против традиционного определения химических чувств. Растворимость и летучесть зависят от локальных физико-химических параметров. Таким образом, изменения локальных условий могут переключать восприятие одного и того же химического сигнала с «вкусового» на «обонятельное» и наоборот. Кроме того, липофильные соединения могут перемещаться на большие расстояния в воде в виде мицелл, подобно тому как нелетучие соединения могут переноситься в атмосфере в виде аэрозольных частиц.

[vlad128]

Красавчик! Меня вот этот момент расстроил " Тем не менее в морских исследованиях бытует мнение, что все химические вещества, с которыми сталкиваются рыбы и ракообразные, переносятся водой (Hara 1994; Caprio and Derby 2008; Scott 2008). Такой подход не учитывает, что многие гидрофобные соединения попадают в воду при прямом контакте (Mollo et al. 2014, 2017; Giordano et al. 2017). Как уже упоминалось ранее, многие из этих нерастворимых веществ являются летучими, поэтому их можно обнаружить на суше на некотором расстоянии от источника. "..А я так поверил Hara 1994
Но в целом тему эту трудно отнести к общего интереса, а потому лучше уж самому разбираться со своими мухами в голове.. Бойлы и жижи проще, не понял, так купил и нет вопроса