Консерванты для бойлов.кто чем пользуется?

[sva_1976]

А если растворю сорбат с бензонатом предварительно в молочной кислоте? И добавлю в житкую часть - 5гр хватит?

[Тоха Дмитриевич]

А если растворю сорбат с бензонатом предварительно в молочной кислоте? И добавлю в житкую часть - 5гр хватит?

Чтобы определить хватит или нет, нужно понимать качество сырья, которое вы используете, количество ингридиентов животного происхожления и прочее. По этому сыпьте 10, а потом постепенно сокращайте от катки к катке, то есть подбирайте опытным путем

[Oleg_GOR]

И не увидел, что бы кто-то учитывал Ph самих яиц, кто катает на яйцах.. А среда там щелочная, блин. До 9 может быть. И сыпим мы сорбат с бензонатом, а толку ноль.. Хоть кило насыпь..

Прикольно. Водородный показатель яиц как консервант? Сцуко, да засушите свои бойлы в усмерть, и пофиг на рН. Или вы что иное имеете в виду?