Цитата Сообщение от sva_1976 Посмотреть сообщение
И не увидел, что бы кто-то учитывал Ph самих яиц, кто катает на яйцах.. А среда там щелочная, блин. До 9 может быть. И сыпим мы сорбат с бензонатом, а толку ноль.. Хоть кило насыпь..
Прикольно. Водородный показатель яиц как консервант? Сцуко, да засушите свои бойлы в усмерть, и пофиг на рН. Или вы что иное имеете в виду?