Вчера добрался до бойлового цеха, он у нас на втором этаже и крутая лестница.

В 2016 году, когда планировали цех, это был стратегический просчет, однако деньги вложены были в ремонт, в перепланировку и обустройство. Каждый год думаем о том, что неплохо бы его перенести, но очень по затратам больно получается.

Перенесли в начале года pop-up участок, под пылинки отдельно помещение нашли и обустроили. Была проделана большая работа. Бойловый не работал почти неделю, была поломка оборудования.

До нового года работаем в режиме 300 кг в день (немного), практически всë продаётся на распродажах, в январе перейдем на 500 кг и к сезону должный выйти на максимум - 800 кг.