Цитата Сообщение от LION_BAITS Посмотреть сообщение
огромное количество опарышей
Можно было бы их расфасовать и в продажу опарыш на креветки - дорогой опарыш...

Насколько я понимаю критичен уровень соли - вроде минимум нужен 20% от состава массы и температура определенная - типа летней. Видимо мухи при таких условиях не летят/сырье не гниет, но ферментация продолжается - какие-то бактерии живут при такой соли.