Немного о запахах

[HOM26]

Нужно понять, какие именно вещества в той или иной ароме вызывают у карпа ассоциации с привычной ему пищей

А как это понять? Какой инструментарий у нас есть? Хотя наверное есть. Теже амино. Аминокислоты привлекают карпа, а некоторые очень сильно, а еще некоторые еще и имеют запах (я рассуждю как полный профан). Вы лично при производстве бойлов разве не пробовали добавль их? Где то Вы писали, что был бетаин, потом еще что то? И как? А еще ph, который бурно обсуждался и были даже предложения менять его в ту или иную сторону как кими нибудь щелочами, кислотами, содами.

[HOM26]

Вот комментарий фармокинетика В. Домбровского на определение слова запах с точки зрения физика: "С точки зрения физики запах - это явление, объясняющееся процессами, которые происходят с рецепторами животных суть которых - физико-химический переход вещества в газообразное состояние и химическое взаимодействие молекул, которые достигают рецептора, описываемые законами химической кинетики. Далее происходят конформационные изменения, передающиеся по цепочки через мембрану обонятельных клеток, и в конце концов через инициирование биохимических реакций происходит деполяризация мембран на отростках нервных клеток (возникает электрический импульс) и сигнал поступает в соответствующий отдел головного мозга, где обрабатывается и вызывается соответствующая реакция организма."