Цитата Сообщение от Michael Посмотреть сообщение
Пытаюсь найти работы в части запаховой привлекательности карбоновых и аминокислот... и не нахожу все идут ссылки на вкусовую привлекательность. Может у кого есть или хотя бы название?
Михаил, поищи еще запах сахара или соли... Рецепторы T1R2/T1R3 гетеродимеры - это вкус аминокислот. PKD2L1/PKD1L3 - вкус, в т.ч. карбоновых кислот. Это разное, от слова совсем.