На мой взгляд плюс-это свежесть муки.
Минус-хранится в обычных условиях недолго
Делаю дома рыбную муку из сельди, скумбрии, мойвы.
Потом вакуумирую и в морозильную камеру
Еще один минус, стоимость выше получается, чем например у судовой муки.