Михаил Иванович, здравствуйте.
Рыба действительно есть и разная. Муку производят из костей и голов, мясо идет для кормалюдей.
С голов, костей забрали жир, то что осталось идет на муку, а вот тут начинается интересное.
Нету ни оборудования ни технологий для производства муки как Европейского качества.Как пример мука сардины, Европа 72% белка ,Российская максимум 50% да и качество дерьмо. За время более 10 лет невидил ни одной муки хоть приблизительно как в Европе.
Давай порассуждаемРоссельхознадзор постоянно ужесточает требования к импорту, вопрос почему? лабируют?
Зачем МНЕ покупать дорогое оборудование и технологию , продажи идут, конкурентов нет.
Вывод :пользуйся тем ,что есть на рынке.