Это на самом деле классно - что все лучшее у Вас под боком!
А остальное...Дело в том, что за бугром все несколько по другому.. Именно такие мидии изучаются больше 30 лет.. Инфы по ним - море.. на предмет "куда их деть".. Даже такие, те с полными профилями чего хош - "Выход приготовленного мяса, выход гидролизата и содержание белка в разные сезоны и типы побочных продуктов".
Так что не нада у них тонну просить, пусть ее себе оставят...
ПС Все давно изучено-переучено-опробаванно-перепробанно давно и без нас...
Ответить с цитированием