Андрей, а почему так?Сообщение от gaboi67
Возможно вы имеете виду, что мука из сардин и белой рыбы делается из целых тушек? и почему это обязательно так? и чем сардина и белая рыба лучше других рыб? а из какой рыбы делается LT94?
Насколько я понимаю, в развитом мире муку из цельной товарной рыбы делать не принято. Если конечно эта товарная рыба по каким-то причинам не потеряла своих товарных качеств. А так товарную рыбу принято перерабатывать и съедать.
Хотя мука из цельной рыбы всё-таки бывает. Когда эта рыба не имеет особых товарных качеств, или когда из-за её обилия её не могут полностью продать или переработать. Такую муку из малоценных пород рыб делают в Марокко и Мавритании, в Перу и у нас, к примеру на Черном море из хамсы во время путины. У нас это делают от бедности, не имея производственных возможностей для того, чтобы превратить эту хамсу в деликатесного анчоуса
Ответить с цитированием