Пару лет назад мне знакомый на этот же вопрос сказал примерно так:Сообщение от Доктор_Алекс
Чуфа содержит до 40% масла и плюс клетчатка при попытке её переварить помогает синтезировать масляную кислоту, а польза её для пищеварительного тракта давно известна.
В этом сезоне нормально с орехом поэкспериментировал и к следующему сезону имею некоторые наработки. Понравился перебитый в муку в стиках, причем больше ничего в миксе не добавлялось. Насадка поп-ап 6-8мм и всё. Правда орех прошел процедуру взбраживания, вынужденную - писал об этом здесь раньше.
Ответить с цитированием