Яичный белок наоборот сдерживает набухание. Уберёте его - будут вообще мячи.Я правильно понимаю,что раздувает казеинат, ксб и яичный белок?![]()
|
Яичный белок наоборот сдерживает набухание. Уберёте его - будут вообще мячи.Я правильно понимаю,что раздувает казеинат, ксб и яичный белок?![]()
С ув. Вова
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)