Ну я не считаю себя выдающимся специалистом по чтению водоемов со стоячей водой... Но тем не менее, давайте по полемизируем, может еще кто-то подключится... глядишь чего-то и поймем...

Как мне кажется, изучив рельеф местности вокруг водоема, можно предположить какие неровности находятся на дне... опять же, если водоем не рылся тяжелой техникой... уже кое что...
Но! По моему самое главное - это изучение поведения рыбы... т.е. сидим на берегу и наблюдаем... У одного, достаточно известного карпятника, на одном ресурсе, была подпись - "Зырь в пузырь"...