Приветствую, две партии скатал на воде, без патоки и мелассы, тесто хорошее, катается на доске хорошо, не крошиться, после сушки шарики как камень, растворение 5-6 часов, летят далеко, не рвутся, но проблема, катал 24 мм, а после сушки получается 20-21 мм!!!! Решение из разряда - катать 26-28 не подходит, нужно доску новую покупать, шприц переделывать.

может кто сталкивался с такой проблемой, есть решения???