Цитата Сообщение от Gumen Посмотреть сообщение
Я правильно понял: будут пылики, только иногда добавляться яйца для лучшей скатываемости теста ? А как у них с хранением будет?
Если все, что без яиц называть пыликами, то да. Я просто не уверен, что если шарик без яиц держится два-три дня, то его следует называть пыликом.
С хранением ещё предстоит разбираться. Для начала будет морозилка. Далее надо смотреть. Ни один «глухозимный» визуально пока не испортился, хотя это может быть обманчиво. Возможно дело в компонентах, возможно в добавках, а скорее всего в жижках. В бойлах воды почти нет, в основном фирменные жижки. А жижки больших контор уже содержат консерванты. Их похоже хватает.