Цитата Сообщение от Доктор_Алекс Посмотреть сообщение
После замеса надо чтобы тесто постояло пару часов. А лучше на ночь. Тогда и выяснится сколько надо яиц ))
Это так муторно подгонять тесто после "настойки за ночь", я сразу катаю после замеса.