На родине моей супруги есть кефальное хозяйство, заброшенное к сожалению.
При советском союзе были оборудованы так называемые зимовалы (крытые ставки около 100 на 15 метров в бетонной окантовке, крышу украли). В одном из таких ставков есть родник, вода прозрачная холодная и вкусная. Но карася там не найти, никогда! Появляется он на расстоянии минимум 15-20 метров от источника, в основном крупный. Мелкий карась в этот зимовал, заходит не часто. Активный клев только весной и осенью, не смотря на то, что летом вода чистая и прохладная.
Зато заблудшая кефаль регулярно с наступлением холодов ломится к этим источникам, где и замерзает или отлавливается.