Было и меня такое. Для более точного диагноза надо знать рецепт. Плавать может из за брожения, большого количества рыбной муки, муки гамаруса, ингредиентов разбухающих в процессе варки. Как правило при этом бойлы зрительно увеличиваются в диаметре.