Ну а каким ещё способом ты обнаружил неполное усвоение белка, или не обнаружил полное? По объему фекалий? Думаю визуально, ну ..пусть будет и тактильно, и всё равно-это мало что меняет....Написано " я не обнаружил", значит статьи не имелись в виду , как аргумент.