|
теория хороша лишь в одном, в теории, а практику не заменить ничем !
так что пробуйте, старайтесь и не задавайте глупых вопросов которые уже 1000 раз осуждались !
в основном создаются параллельные темы которые пересекаются 10 раз с созданными, почему модераторы их не сносят вопрос, может они пытаются тем самым продвигать форум?
Теория гласит: Если в корзину положить два яблока, а потом еще добавить два, то их будет четыре. У кого-то практика не сошлась?
Можно где прочитать о теории, что я поеду на водоем Х, в день У, буду ловить в месте Z, и бойл мне нужно сделать из........ ????? И чтоб у всех приехавших практика сошлась.
Сегодня столкнулся с такой проблемой, пробовал составить микс сделав упор на пшеничную и блинную муку (считать миксы не умею, все на интуиции делаю) так вот интуиция меня подвела...Всегда делаю пробный микс на 100 грамм.
Муку пшеничная составила 25%, блинная 10%, крахмал 10 %, соевая 15 , отруби пшеничные 10%, остальные 30% это кокосовая стружка, поп- корн, конопля, рапс и белый перец.
Так вот замесил тесто и через час зарядил в пистолет, при выдавливании увидел, что колбаска выходя из носика пистолета явно увеличивается т.е. тесто стало резиновое. Да еще, катал на патоке мальтозной 1:1 с водой+ мед 1:1 с водой+ глицирин и ликвиды.
Исправил микс добовлением молотого геркулеса и кукурузной муки. Правильно ли я исправил и в чем была проблемма? Я так понимаю в пшеничной и блинной муке, правильно?
П.с. как только подправил микс тесто стало податливым и " резиновасть "ушла.
Проблема одна, Вы хотите использовать, то что Вам скажут.в чем была проблемма?
Тупа набрал в интернете -мука блинная, первая ссылка https://vchemraznica.ru/chem-otlicha...a-ot-obychnoj/ . Прочитав состав становится сразу понятно.
Хотя что об этом писать - человек обходя грабли лишает себя удовольствия.
Чуть Выше пост № 43 Вам написали,но Вы как всегда этого не прочли или не захотели прочитать.Вот и результат который получили сами.
Последний раз редактировалось gaboi67; 15.12.2018 в 23:49.
С уважением Андрей.
Андрей, может хватит троллить? Если Вы не можете дать совет, может не стоит вообще что то писать.
Я читал Ваши сообщения- скажу честно ничего путнего Вы никому ничего не посоветовали. Я думаю форум совсем для другого.
Спасибо за понимание!
С Уважением, Константин.
Последний раз редактировалось Catch Carp; 16.12.2018 в 01:40.
Константин,
Требования и рекомендации при работе с форумом
5. Форум – не справочная служба по ловли карпа и пр. Форум - это то, что создается совместными усилиями всех его участников. Для получения ответа необходимо приложить некоторые усилия – почитать темы на форуме, поискать информацию.
Вас никто не обязан учить, хотите узнать больше, просто пользуйтесь подсказками, что дают. Поверьте, указание правильного направления в нашем поиске, это уже много. Но и самому потрудиться нужно.
Что перед тобой почти классический состав бойлов 50/50
https://www.makfa.ru/catalog/muka/go...ypechki-makfa/
Олег почти,но мальца надо добавить и можно на воду.
Карась ,тот гад ловиться. В детстве блинов по карманам и на рыбалку,рыбы наловишь и сам сыт
С уважением Андрей.
Просматриваю и поражаюсь, вообще не могу понять чего чего автор этой темы хочет? Одобрения рецептов взятых из интернета,объяснений что для чего и по чему? Давайте предположим такой вариант. Человек заболел,но если у него нет элементарных знаний как устроен организм и как работают системы и он потерялся,что теперь? Спрашивать у каждого прохожего что делать,как быть? Или кидать ссылки из журналов что что кто то где то делал так или сяк,людям понимающим это не интересно, и тратить время на разжевывание элементарного не хочется. Все это обсуждалось на форуме много раз. Так может лучше обратиться к специалисту,хорошему ,грамотному,заплатить бабосы,за решение вопроса ,и не паритиь мозги ни себе ни другим.
Саня, тогда оладышки были вкуснее
С уважением, Александр
С Уважением , Андрей !
С Уважением , Андрей !
Имеется , пачка крахмала , добавлять или нет?
С Уважением , Андрей !
Ну,если деть больше не куда ,то добавлять ))
Зачем тогда ферментируем ?
Катаю пылящие( растворимые ) бойлы, кокосовую стружку и поп корн использую как всплывающие частицы, блинную муку использовал в плане эксперемента, мне было интересно что получится с тестом, крахмал богат углеводами, так же наверное для пыления бойла и вроде он неплохо клеит. Я эксперементирую и поэтому допускаю много ошибок, понять мне все еще очень сложно. Читаю, но не понимаю, я техник. Сегодня хочу сделать замесы на воде кукурузную муку, рисовую, пшеничную, соевую, гороховую и т.д. все по отдельности и понять какая мука как себя ведет. Чтение к сожалению мне ничего не дает, буду практикой понимать.
Константин,пылящий,от слово пылить,а не рвать )) Кокос и поп корм именно для этого !! Поэтому и отправил вас к сыпухам ))
Называться лень и хочется быстро)) Здесь так не выйдет!!!Чтение к сожалению мне ничего не дает, буду практикой понимать.
Не тратьте время и не выкидывайте деньги по напрасну !!! Делать, что-то самому, не ваше!!!(( ))
Провел эксперемент. Взял одноразовые стаканы и в каждый насыпал по 20 грамм муки
1.пшеничная высший сорт
2.пшеничная 2 сорт
3.блинная
4.ржаная
5.рисовая
6.кукурузная
7.соевая
Затем в каждый стакан добавил по 20 мл обычной воды, каждая мука поглатила воду по разному. Приведу соотношение мука- влага в порядке убывания, т.е. на рервых позициях будет мука которой меньше нужно влаги для замешивания.
1.блинная
2.пшеничная высший сорт
3.пшеничная 2 сорт
4.рисовая
5.кукурузная
6 .ржаная
7.соевая
Теперь о физических свойствах после замешивания.
Кукурузная мука имеет желтый цвет, запах молодой кукурузы, клейкости не заметил присутствует некая рыхласть я думаю ее можно использовать как наполнитель- много углеводов.
Рисовая мука цвет чисто белый, хорошая клейкость, слабый запах риса, при сжатие форму не восстанавливает. Я так думаю что рисовой мукой можно придать форму бойлу и еще богата углеводами и витаминами В1 (тиамин) – 0,138 мг;
В2 (рибофлавин) – 0,021 мг;
В4 (холин) – 5,8 мг;
В5 (пантотеновая кислота) – 0,819 мг;
В6 (пиридоксин) – 0,436 мг;
В9 (фолиевая кислота) – 4 мкг;
РР (ниациновый эквивалент) – 2,59 мг;
Е (токоферол) – 0, 11 мг.
Ржаная мука цвет грязно серый имеет хорошую склеиваемость, при сжатие форму не восстанавливает имеет запах зерна, я думаю ее тоже можно использовать как инструмент склеивания и преданию бойлу формы, в ней интересны белки и углеводы, а также наверное минераллы кальций, калий, магний, фосфор.
Пшеничная мука высший сорт не знаю как назвать этот цвет светло серый возможно, при сжатии слегка востанавливает форму, пластичная, в бойле наверное можно использовать для пластичности теста наверное. Богата белками и углеводами.
Пшеничная мука второй сорт, все тоже самое что и высший сорт, только цвет как бы грязнее и имеет немного больше белков, но меньше углеводов.
Соевая мука имеет выраженный серо желтый цвет и запах, по свойствам похожа на рисовую муку, держит форму при надавливании, наверное можно использовать в бойле для придании формы и наверное прочности что ли. Интересна как носитель белка и клетчатки.
Блинная мука имеет цвет как и у пшеничной , при сжатии очень быстро восстанавлевает форму, т.е. дает некую резиновасть и это скажется наверное для формировании колбасок и катки бойлов. Из своего списка ингредиентов я ее вычеркиваю.
Теперь пинайте меня дальше.)))
Как то так. Слева на право блинная, соевая, кукурузная, ржаная, пшеничная в/с, пшеничная 2 сорт
И рисова
Константин, добрый вечер!
Возможно, Вы очень смелый человек, практически "революционер" , и сознательно ставите себя под удар завсегдатаев этого форума, много-много лет посвятивших бойлокатанию.
Но также возможно, что Вы очередной безбашенный мечтатель …
Хочется верить, что справедливо первое .
Если это так, то Вы хотите очень быстро научиться тому, на что многим понадобились десятки лет. Возможно, именно это и вызывает отторжение. Именно поэтому Вам советуют "прочесть все темы с начала", "сперва почитать о питании и пищеварении карпа", "половить на свои бойлы, а затем писать" и т.д. и т.п..
Возможно, что Вы умный человек и поймёте …
Нам очень часто бывает не по себе, когда современное поколение очень быстро достигает того, на что нам требовалась половина жизни … Но тут уже ничего не поделаешь, время сейчас такое. Нет времени долгому учебному процессу, нет места для массива разнообразных, но не используемых знаний …
… Что из того, что современное поколение пишет с огромным количеством ошибок? Ведь смысл написанного понятен, а что еще нужно? Зачем тратить десять с лишним лет жизни на изучение правописания, как это делал, например, я в свои далекие школьные годы? Напрасно истраченное время? …
Но лично я ко всему этому отношусь спокойно, и не считаю правильным и нужным отсылать человека куда-то очень далеко , если на его вопрос есть короткий ответ. Но и Вы должны пытаться спрашивать так, чтобы Вам было легко ответить … Тогда, возможно, желающих помочь Вам будет побольше …
Возможно также, что Вы чуть-чуть перегнули с акцентами …
Если бы Вы эту тему затеяли в формате "Дневник начинающего бойлокатателя" , возможно, её восприятие было бы более благожелательным …
… У Тима Пейсли есть книжка с названием, созвучным Вашему нику – To Catch a Carp. Когда я переводил эту книжку, у меня возникла проблема с переводом названия. Казалось бы, всё очень просто: To Catch a Carp – Поймать Карпа … Однако тут дело в оттенках. Тим Пэйсли писал не о том, как поймать карпа, или не о том, что нужно делать, чтобы поймать карпа. Он писал о том, как ловит карпа он сам, и как ловят его друзья. И объяснял, почему он делает так, или иначе. И много раз делал в книге акцент на том, что ловить карпа можно и по-другому … кому как нравится … И это великий Тим Пэйсли, выигравший в прошлом году в паре с Ли Джексоном World Carp Classic! …
… Применительно к нашему занятию … Мы все в чём-то по своему относимся к созданию бойлов. И бойлы у нас получаются разными. Но разные – это не то же самое, что плохие и хорошие … Если мы тут с Вами одинаково думаем, то я готов был бы иногда отвечать на Ваши вопросы …
Однако, хочу чтобы Вы понимали. Я не разделяю увлечение "гаражным" бойлокатанием. Я это проходил, и мне это занятие не показалось эффективным. Хотя, важно, чтобы Вы чётко ответили себе самому на вопрос – зачем Вы этим занимаетесь?
… Это как выращивание картофеля на своем приусадебном участке. Лет 30 назад этим занимались все. Но сегодня хорошую картошку можно купить круглый год и по разумной цене. Зачем ее растить самому? Качество и себестоимость собственного картофана скорее всего проиграют тому продукту, который сегодня предлагает рынок. Возможно, есть некое эстетическое удовольствие при выращивании этого корнеплода? Тогда вопросов нет, все понятно – процесс доставляет удовольствие! При этом результат вторичен, или не важен вообще …
... В завершение, хочу сделать несколько замечаний по тому, что Вы писали выше …
1. Рыбная мука. Вы совершенно справедливо отметили, что рыбная мука должна быть качественной и свежей. Однако при этом предложили покупать ее на рынке. Создается впечатление, что свежесть для Вас исчисляется с момента приобретения продукта. Однако, покупая рыбную муку на рынке, мы должны понимать, что достоверных сведений о ее качестве, дате производства, условиях хранения перед продажей и т.п. у нас не будет. С очень высокой вероятностью мы приобретем малокачественный продукт … Именно поэтому я бы посоветовал начинающим бойлокатателям не использовать рыбную муку в своих составах…
2. Какие бойлы катать? На мой взгляд, в домашнем производстве есть смысл катать только насадочные бойлы. Поэтому, автоматически, - это должны быть варёнки в очень небольшом количестве. Условно, не более 3кг на двух-трехдневную сессию. И они должны быть двух типов – "контейнер для дипа" и "ВПЦ". Катать дома пылики (растворимые) и поп-апы нет никакого смысла …
3. Желание сэкономить … На мой взгляд, катание домашних бойлов из желания сэкономить деньги на приобретении карповых кормов – есть путь неверный и тупиковый …
Последний раз редактировалось Александр Ремезенцев; 16.12.2018 в 19:02.
Катать свои бойлы надо,хотя бы для того ,что -бы иметь свежий качественный продукт для прикармливания.Варёнку и пылики.А вот насадочные можно купить хорошо зарекомендовавших себя фирм.
Вот Вот )) У каждого свои взгляды!!
А, Александру Ремезенцеву +++++ Красиво сказано!!!
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)