Сообщение от
Michael
ИМХО надо идти по другому пути и рассмотреть макуху именно с позиции наличия в ней тех или иных белков, витамином, минералов, флавора и пр.
Идём по третьему пути
Ф.И.Лошманов. Стимулирующее влияние жировой добавки в корм на пищевое поведение рыб.
// Рыбное хозяйство, 1989, №7, стр. 74.
Вкратце - проводились опыты на двулетках карпа (250-300 грамм), в обонятельную луковицу мозга карпа (ОЛ) помещали электрод и проводили электрофизиологический анализ реакций ОЛ мозга в ответ на раздражение обонятельных рецепторов фильтратами эмульсии линетола (0,5 мл в 100 мл отстоянной водопроводной воды) на фоне протоков через обонятельные мешки растворов аспаргиновой к-ты, серина, валина, яблочной и лимонной кислот концентрацией 10 -3 моль.
(ЛИНЕТОЛ ( Linaetholum ). Препарат, получаемый из льняного масла (Оleum Lini). Содержит смеси этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот: олеиновой (около 15 , линолевой (около 15 и линоленовой (около 57 ; содержание насыщенных кислот составляет 9 - 11 %. Слегка желтоватая маслообразная подвижная жидкость со слабым горьковатым вкусом. - А.М.).
Цитирую: "Наиболее эффективные реакции у рыб вызывают кормовые компоненты, имеющие молекулы с 2-5 атомами углерода, аминогруппой и 1-2 карбоксильными группами (аминокислоты). Близость амино- и карбоксильной группы определяет эффективность действия аминокислоты на обонятельные рецепторы рыб (Hara, 1973, 1975).
Большое значение для ориентации рыбы на источник пищевого сигнала (запахового стимула) имеет градиент концентрации стимула в воде.
Жировые добавки, содержащие небольшое количество аминокислот, по-видимому, могут создавать такой градиент, т.к. аминокислоты освобождаются от жирового субстрата и поступают в воду постепенно".
С уважением, Андрей Маслов.