Приветствую. Подскажите, что является основой ( прилипателем) пудра дипа (powder dip)? Типа такого:
|
Приветствую. Подскажите, что является основой ( прилипателем) пудра дипа (powder dip)? Типа такого:
Последний раз редактировалось Виктор Иванович; 23.12.2022 в 12:51.
Ликвид.Любой бойл имеет микропоры.Благодаря покрытому Ликвидом бойла и происходит прилипание.Фидстим на Фидстим точно липнит отлично.А если повторить процедуру 2-3раза то эффект карамельки в сахаре обеспечен.
Пудра дип-сухое вещество. Пудра. Интересует база этой пудры.
Скорее всего - это мальтодекстрин. Именно на мальтодекстрины напыляют аромы и делают промышленные «сухие» ароматизаторы. Скорее всего, это и есть «сухой» ароматизатор. Возможно, с какими-то порошковыми добавками.
Последний раз редактировалось Александр Ремезенцев; 06.03.2023 в 14:40.
В первую очередь играет роль цена и простота. Мальтодекстрин удобен именно в сухих ароматизаторах, там не столь важен ДЕ(декстрозный эквивалент). А вот для дипа важна и адгезия. Гораздо проще применять просто декстрин(белый) и тот же сухой глюкозный сироп в паре ...ну и так далее...вплоть до обычной кмц. У Трапера много химии во всём, но они не мудрят...(чисто мнение, не более).
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)