Первый блин. Готовили по этому рецепту http://www.youtube.com/watch?v=BbN0M0D6474, понравилось! Спасибо Бурнаш, открыл веки!
|
|
|
Карпятник
Первый блин. Готовили по этому рецепту http://www.youtube.com/watch?v=BbN0M0D6474, понравилось! Спасибо Бурнаш, открыл веки
С уважением, Александр
Карпятник
д. Саша, не за что!
Я сам не так давно наткнулся, попробовал, понравилось!В прожарку только раза со 2-3 попал, но говядина даже слегка обжаренная вкусная
В разрезе бы еще фоток, прожарку посмотреть хочется
Карпятник
Есть за что
Фотки сделать не успел. Когда доставали из духовки, сверху пузырился прозрачный сок с пенкой(?). РазрЕзали в центре, мясо было розовым на три четверти. Сок выливался розовый. Дали отдохнуть пять минут, и когда отрезали по кусочку на вилку, цвет в середине был скорее серо-розовый.
С уважением, Александр
Карпятник
д.Саша, все, хватит))) у меня стейки по субботам, а еще только понедельник...Сообщение от fishhunter
Есть за что
Фотки сделать не успел. Когда доставали из духовки, сверху пузырился прозрачный сок с пенкой(?). РазрЕзали в центре, мясо было розовым на три четверти. Сок выливался розовый. Дали отдохнуть пять минут, и когда отрезали по кусочку на вилку, цвет в середине был скорее серо-розовый.
Карпятник
Зато у меня после просмотра Ваших изысков , веки приоткрываются с трудом, брюки не сходятся, пуговицы на сорочках не застёгиваются.Первый блин. Готовили по этому рецепту http://www.youtube.com/watch?v=BbN0M0D6474, понравилось! Спасибо Бурнаш, открыл веки
С уважением, Фёдор.
Карпятник
Может ветку надо назвать как-нибудь по карповому?
Например:
Как набрать вес для дальнего заброса?
Карпятник
Андрей, хорошая мысль!Может ветку надо назвать как-нибудь по карповому?
Например:
Как набрать вес для дальнего заброса?
Аля: "Фуд-портретинг. Или набираем форму для дальнего заброса!"
МИ, Игорь, Вячеслав! Ау! Измените нам название темы!
Карпятник
Любой каприз за Ваши деньги!
МИ, Игорь, Вячеслав! Ау! Измените нам название темы!
С уважением, Игорь.
Карпятник
Примного благодарен!Любой каприз за Ваши деньги!
Карпятник
Блин, а я бесплатно сделал...Любой каприз за Ваши деньги!
Карпятник
Слава, в большой семье...
С уважением, Игорь.
Карпятник
Что то ты Слава стал подозрительно меркантильным .Блин, а я бесплатно сделал...
Живу,ловлю,кайфую.С уважением,Александр Маскаев.
Карпятник
Слава, бери рецептами
С уважением, Александр
Карпятник
Так сезон скоро... А еще не все куплено. И вырезка говяжья нынче дорогая...Что то ты Слава стал подозрительно меркантильным .
Карпятник
Ага... Набираем форму для дальнего заброса всего карпового оборудования и карпфишинга в целом!
С наилучшими пожеланиями, Пётр Миненко - мл.
Зачетный
Д.Саша, с такими рецептами скоро двигаться перестану и всё новое покупать придётся. С уважением Николай.
Карпятник
Николай, последняя фотография диетического блюда
С уважением, Александр
Зачетный
Это смотря сколько с есть.
Карпятник
Решил рискнуть и так же отметиться...А так как первые и вторые блюда предоставлены в отличном ассортименте, решил показать десерт. Итак:
РУЛЕТ С МАКОМ ПО УКРАИНСКИ.
Необходимые продукты для четырёх рулетов: Тесто слоёное дрожжевое - две упаковки (внутри упаковки два листа теста).
Мак пищевой - 300 г.
Сахар - по вкусу.
Замороженное тесто выкладывается для оттаивания. Время - ориентировочно три часа. Мак высыпается в любую ёмкость и заливается кипятком.
После остывания содержимое выливается в сито для муки и в течении 15 мин дают воде слиться...
Главное действие: в обычную мясорубку засыпаете столовую ложку мака и столовую ложку сахара, проворачиваете, повторяете это действие пока мак не закончится.
Именно в этом отличие украинского приготовления. В России мак частенько сыпят в тесто сухим. В Украине распаренный мак растирают с сахаром, отчётливо проявляя маковый вкус.
Один лист оттаявшего теста укладываем на стол, посыпанный мукой. Поверхность слегка смазываем растительным маслом. Затем выкладываем и разравниваем протёртый мак. Не жадничайте, выкладывая слишком толстый слой мака - при выпекании рулет лопнет и самоё вкусное - маковое молочко, выльется. Нормальный слой около 5 - 10 мм. Рулет сворачивается. В отдельной чашке смешивается вилкой белок и желток одного яйца. Поверхность рулетов смазывается яичной смесью.
Рулеты укладываются в духовку на 18 - 20 мин при температуре 180 С.
Затем достаём эту прелесть.
Приятного аппетита!
С уважением, Игорь.
Карпятник
Не , ну так нельзя .Пошёл чайник ставить.
С уважением, Фёдор.
Карпятник
Ну вот, а говорил, что завязал
ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!
Зачетный
И нашел когда показывать на ночь смотря, нет-бы с утра.Жаль что у нас мак запрещён
Карпятник
Николай, дурь чиновников и у Вас непомерна? Ведь сухие семена пищевого мака не относятся к наркотическим веществам. Кроме того, не раз у нас покупал мак производства... Белоруссии! Значит торговать можно, а потреблять у себя нет?Жаль что у нас мак запрещён
С уважением, Игорь.
Зачетный
С таким абьёмом как в твоей тарелке, загребут и фамилию не спросят
Карпятник
У нас может себе позволить рулет с таким количеством мака только одинС таким абьёмом как в твоей тарелке, загребут и фамилию не спросятНу , Вы , Николай поняли...
С уважением, Фёдор.
Карпятник
Сочувствую...
С уважением, Игорь.
Карпятник
Можно из некоторых бойлов наковырять.
Карпятник
Игорь!
Хорошо, что только утром увидел
Карпятник
Игорек, спасибо! Займусь рулетиком лично
У нас продаются два вида рулета, один делает хлебзавод, (тот, что на фото) тощенький, и беккеровский http://www.becker.kz/index.php?p=abaut. Но во втором мака больше чем теста
Зы Что, правда в РБ мак под запретом?
Еще недавно по телеку сказали, что ЕЭС запретили Прибалтам выпускать домашние колбаски
Куда катится мир?
С уважением, Александр
Зачетный
Д.Саша, открыл твою картинку а там написано,получи 3000$ за рекламу. Совмещаешь приятное с полезным
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием
