Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 31 по 32 из 32

Тема: Животный фарш в бойле

  1. как по мне бойлами с пароварки можно коброй подкидывать через два дня плюс к тому независимо как дальше сушишь не лопаются, не вымываются аромы при варке. Такой себе ускоренный метод. Мне нравится но в пароварке долго получается порции маленькие закладки. Заложишь больше разопрет сдавит и они все кривые. Хочу сделать паровой шкаф.варка 25кг занимает часа два, а в пароварке часа 4-5 но продукт красивее и крепче

  2. #32
    Регистрация
    26.06.2016
    Адрес
    Крым, Симферополь
    Возраст
    43
    Сообщений
    351
    Цитата Сообщение от Gumen Посмотреть сообщение
    Кто может ответить, давно хотел узнать: ЧЕМ обработка паром лучше варки?
    Добрый день! Нет необходимости контролировать процесс закипания и т.д. - пароварку загрузил, включил и по звонку (окончанию процесса) бойлы вынул! Пока одни катаешь, другие - пароваришь...
    Лучше быть, чем казаться! С уважением, Николай.

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Ответов: 48
    Последнее сообщение: 22.01.2017, 16:02
  2. О важности аккуратного использования ферментов в бойле
    от Григорий в разделе Насадка и прикормка
    Ответов: 39
    Последнее сообщение: 30.03.2011, 19:50

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •