Я бы бойлы сам катал- пусть меня научат!

[Роналдо]

Я думаю нам этим заморачиваться вообще не нужно,не останется времени рыбу ловить.

Останется и на рыбу, а информация эта для Кости, что бы он не говорил, что точное кол-во белка и амин не известно в ингридиентах, ну и сколько карп потребляет белка можно узнать.

[Catch Carp]

Эх, Дима. Как бы я хотел оказаться с тобой на одном водоеме и в соседнем секторе. Просто интересно, неужели карп аминки только будет кушать, а не пылесосить все подряд? Твои беленькие, против моих желтеньких

[Роналдо]

Приезжай в Гавриловку в начале мая на коммерцию.
Рад буду видеть.

п.с честно сказать, планировал жёлтые, но у поставщика в Самаре закончился тартаразин.
А может и к лучшему.

П.с Константин, просьба не переворачивать мои слова. Я не писал про связанные амины, как привлекатель. Пылесосить он может все, вопрос в том как и что будет переваривать. И да, белые не сколько другую задачу будут выполнять, амины вообще не причем.

[Catch Carp]

Дима, обязательно пересечемся! Только не в мае..у меня Павловский на майские.
На счет цвета- беленькие тоже будут, пыликов уже накатал, теперь "варенку" катаю, с аромами эксперементирую (не хочу стандартные вкусо- запахи).
Дим, я не переворачиваю твои слова, относись немного с юмором, если так трактуется, то это не со злого умысла или сарказма.
П.с. бойлы на холодную воду стараюсь не "закупоривать" меньше яичного- быстрый сигнал важнее...вчера в аптеке последних 5 стопариков спирта забрал, смотрели как то подозрительно- я у них постоянный клиент стал

[Роналдо]

Костя, пеллетса и жижи у тебя не будет для быстрого сигнала?

[Catch Carp]

Конечно будут, я и сыпухой не брезгую, но с сыпухой по обстановке- куда ветер будет дуть (либо в шары катать плотно, а хочеться именно "помутить"). Но бойлы все же сильно не купорить. Дим- это мое мнение
П.с а жижки я сам пробую делать, для этих целей и спирт нужен.

[Oleg_GOR]

Тема про бойлы. Треп в личку.

[Catch Carp]

Встречал много высказываний -"от рисовой муки, отказался". Мучает вопрос- почему?

[Oleg_GOR]

Ответный вопрос тем людям, и тебе. А для чего применяли-то? Опять "идеальный аминопрофиль" или "идеальную форму" получали?

[Catch Carp]

Не знаю как остальные люди, я применяю для физики.

[Oleg_GOR]

ИМХО. Идеальный бойл для физики, это полимерные или силиконовые шарики (или контейнеры). Если нужно не круглой формы, то силиконовая кука. Зачем там рисовая мука?

[Catch Carp]

Нашел причину белого налета на своих бойлах которые готовил в пароварке. Это молочная сыворотка. Именно при парке или варке выступает белый налет, на растворимых бойлах этого эффекта нет. Так, может кому то пригодится эта информация.

[Вжик]

Костя, как догадался?

[Catch Carp]

Женя, методом исключения. Сравнивал бойлы с налетом и без (их состав), нашел закономерность. Исключил (заменил) данный ингредиент из микса, скатал, сварил, высушил- получил результат.

[Catch Carp]

Всем, Доброго времени суток.
Достаточно ли четырех часов сушки при температуре 40 градусов в электро сушилки для бойлов 20 мм ( использовал пароварку). Как определить, что бойлы высохли? Разрезать бойл?

[mikebond]

Достаточно ли четырех часов сушки при температуре 40 градусов в электро сушилки для бойлов 20 мм

Все зависит от изначального содержания влаги в тесте и того, какой бойл хочешь иметь в итоге. Содержание влаги в готовом бойле может быть и 20% и 40%. Я сушу 4 часа в сушилке а потом оставляю при комнатной температуре еще на 20 часов. Потом запаиваю в пакеты.

[Catch Carp]

Миша, не плесневеют? Они как иглой протыкаются? Я так понял ты на курином яйце замешиваешь?

[mikebond]

Нормально протыкаются, не плесневеют. На яйце

[Александр Ремезенцев]

... Как определить, что бойлы высохли? ...

Можно по весу бойлов.
Измерьте вес 10 бойлов сразу после скатывания и в процессе сушки. Таким образом можно очень точно определить, сколько влаги ушло из бойла в процессе сушки, и досушивать его до желаемой влажности.
Естественно, что поверхность бойла при сушке всегда будет более сухой, а середина более влажной. Однако после упаковки бойла в пакет эта влажность скоро выравнивается, и становится одинаковой по всей его толщине.

[Andrej]

Для чего что то мудрить с сушкой? Накатал перед рыбалкой три кг, просушил три дня и можно пробовать на водоеме. Не ловят, все выкинул, делать другие, какой смысл катать в прок если не известно будут они ловить или нет. Если только на платниках по внсне пойдут любые пока карп голодный маленький и их очень много.

[Вжик]

Андрей привет. Так не для личного пользования. Чтоб продавать нужно чтоб полежали, не сразу ведь купят)). Поэтому необходим запас по времени.

[Александр Ремезенцев]

А вот вы борщ по маленькой тарелке варите, или кастрюлю, чтобы на несколько раз хватило?

[Вжик]

Александр, кому вопрос?))

[Александр Ремезенцев]

Скорее вам потому как для личного пользования тоже разумно сразу накатать бойлы на несколько раз.
Потому и спросил про борщ - возможно у вас другой подход

[Catch Carp]

Холодильник- не вариант. Александр- спасибо ценный совет по удельному весу считать!

[Andrej]

Александр, кому вопрос?))

Женя , логика железная, научно обоснованна. Любая школа любого производства делает эксперементальный образец, испытывают, дорабатывают, потом запускают в серию. Но технологическая школа развивается годами, там есть свои наработки и т.д На пример школа самолетостроения. Наши гении бойло кататели продовцы и мечтатели умнее всех, у них все просто, можно и борщ сварить на неделю. У нас на работе даже повар к обеду варит суп а вечером после ужина выливает, и так каждый день. Зато все относительно свежее.

[Вжик]

Александр, отвечу вам как повар-повару)). Хороший, настоящий борщ, после приготовления настаиваешься только сутки. Можно конечно сразу съесть, всё зависит от гастрономических потребностей. Некоторые домохозяйки, сразу варят на неделю, скорее от занятости или лени. Варить правильно нужно на пару приёмов пищи, расчёт исходиться на поголовный состав семьи)). Вероятно такой ответ будет вам более понятлив))

[Вжик]

Андрей, согласен. Так и есть. Только "ленивые женщины" не думают о своей семье и о своём господине)). Лучше готовить немного и кратно. Чем просто работать на отходы. Сейчас дефицита нету, закупаться в прок не надо. Приготовил маленько, потом ещё. Так вижу всё это. Хотя к самостоятельному изготовлению бойлов пока не пришёл. Если созрею, то буду делать только для себя, не на продажу. За советами приду в личку, всех кто понимает, благодаря Карперу знаю. Как то так.

[Александр Ремезенцев]

Евгений, ваш ответ подробен и понятен
Но я так просто не сдамся
Мы варим супы в большой 5-литровой кастрюле. После варки суп отправляется в холодильник, и может находиться там довольно долго. Разогреваются только те порции, которые идут на стол. По моим ощущениям, супы при таком подходе долго не теряют своих качеств.

Т.е. - правильно сварить, правильно хранить, правильно разогревать - и все будет нормально.

С бойлами то же самое - правильно сделать, правильно подготовить к хранению, правильно хранить.

[Александр Ремезенцев]

P.S.
Ну а лень - это двигатель прогресса. Общеизвестный факт!