А пожрать?

[alexs]

А десерт?

Удивите своих родных и близких

http://www.youtube.com/watch?v=FSjHv54FVOg

[fishhunter]

Остался кусок кабанятинки.
Присыпали солью, специями, обмазали дижонской горчицей. Постояла полчасика, и обмотали в несколько слоев фольгой, плотно.
Духовка 180гр, грузим на полтора часа.

[Carpusha]

Напарник подогнал килограмма 3 фарша лосятины. Чем приправить, что добавить? Ну так, чтоб слюна как усобаки Павлова шла?

[fishhunter]

Наверное пельмешки настряпать. Свининки добавить.

[Carpusha]

Кстати, не плохая идея. Спасибо Саша!

[fishhunter]

Пожалуйста, Андрюша! Если замучаетесь 3кг фарша лепить, можно котлетки на скорую руку. Погугли рецепты из фарша лосятины.

[fishhunter]

Через полтора часа снял фольгу и положил карошку, отваренную до полуготовности.

[fishhunter]

Ну, вот, вроде удалось

[fishhunter]

От нечего делать попробовал выпечь домашний хлеб.
Первая булка не вышла комом. А какой аромат стоит дома!

[Красный]

от fishhunter: От нечего делать попробовал выпечь домашний хлеб.
Первая булка не вышла комом. А какой аромат стоит дома!

Слушай, садист, кончай издеваться... Давай рецепт в студию!!!!

[Yozhyk]

А я щас пойду за скумбрией. хочу запечь в духовке с прибамбасами всякими.
Меняю одну рыбу на буханку домашнего хлеба.
Ну можем и вместе пожрать

[Carpusha]

От нечего делать попробовал выпечь домашний хлеб.
Первая булка не вышла комом. А какой аромат стоит дома!

Ну, вот, сейчас у МИ появится жуткое желание и тебя забанить

[fishhunter]

Игорь, рецепт из сети http://www.youtube.com/watch?v=oJlMjFjWCb0. А вообще рецептов много и описаны подробно. Я выбрал для начала этот.
Получил удовольствие от процесса, даже малость загордился.
Во время срочной службы, на корабле, была своя пекарня, хлеб был наивкуснейший, а пекарь был первым человеком.

[fishhunter]

Вот сколько положительных эмоций появилось.

[электрик]

От нечего делать попробовал выпечь домашний хлеб.
Первая булка не вышла комом.

Спасибо дядя Саша, зарядили настроением.
Да, но ведь не каждая духовка способна так выпечь.

[s300]

Ух , Александр, слюнки текут )) Стряпух...

[Красный]

Саша, спасибо за рецепт! Будем пробовать!

[fishhunter]

Игорь, рекомендую сразу увеличить закладку. Я уже сделал новую опару, на 50% больше, 600гр. Быстро кончается

[Красный]

Саша, на 50 % больше - может не так пропекаться... Или потребует другого времени выпечки. Может просто сделать две закладки?

[fishhunter]

Поэкспериментируем.

[Yozhyk]

Короче попал я в засаду. Пошел за рыбой, а тут звонок "Щас собираемся к вам в гости"...... Типа вчера был Татьянин день, а жену то Таня зовут, вот и родня поднаехала,блин.
Рыб то купил, но не сегодня, уже не до того и все, готов. шо-то смайлы расплываются, задиповался

[Георгий Кравченко]

фсё.....не соблазните....с утра чебуреки пожарю....

[Michael]

То-то думаю куда все делись...

Как-то поехали мы на турнир с Сереней. Он ест всякую фигню. Типа отстойную колбасу какую-то запихается с луком и доволен. Отстой какой. Нет никакого уважения к еде. Думаю - приучу его. Говорю - будем завтракать по богатому. Типа рыбалка же и надо уважительно к рыбе относится - спокойно завтракать и вкусно, не бегать на поклевки, завтрак минимум час, без всяких блудливых перезабросов.

Пока он в магазине охал и причитал, я взял на завтраки - красную икру, самую лучшую печень, и какой-то паштет из Франции. масло типа президент, вкусный чай, мега-хлеб и пр так как мы чай часто пьем, то грубо закуска к чаю составляет большую половину нашего питания. Чай можем пить раза 4-5 в день. Это был славный турнир. Мне кажется, я его немного приобщил к вкусному и красивому завтраку на берегу пруда. Правда мы заняли вроде как 19 место из 25, но это мелочи

Я к чему? Я к тому, что нам Дед Мороз подарил на этот НГ хлебопечку и мы теперь сами печем хлеб Санчес обещал даже муку с отрубями приволочь ибо самый вкусный хлеб я ел в ЮАР - это было мега-хлеб с отрубями белый. Хорошо, что у меня старший любит печь

[Евгений Молчанов]

Приобретение хлебопечки и выпекания "личного" хлеба даёт от 3 до 10 кг прибавки в весе для каждого члена семьи
Проверено лично )))

[Tolik]

Приобретение хлебопечки и выпекания "личного" хлеба даёт от 3 до 10 кг прибавки в весе для каждого члена семьи
Проверено лично )))

Подтверждаю!!!

[MAO_26]

Майку и Серёге прибавка в весе не помешает.

[Michael]

Да, есть такая опасность - почему хочу и с отрубями - заодно и проверю есть ли смысл искать зерно в мешках карповых

[fishhunter]

...Ученые отмечают, что проблемы лишнего веса и ожирения никак не связаны с употреблением в пищу хлебобулочных изделий. Они обосновывают свой вывод изучениями опубликованных в течение последних тридцати лет научных работ по диетологии и ожирению, а также влиянию зерновых на организм человека. Проведя исследование, ученые воскликнули, что хлеб не только не способствует набору лишнего веса, но и помогает его снизить!...

http://directpress.ru/zdorove/1017-2012-04-29-08-42-29

Ассортимент хлебных отделов заметно изменился за последние годы. На полках почти любого магазина можно найти отрубной и зерновой хлеб. Вот бы возмутились ученые хлебопеки прошлых веков - сколько столетий они избавляли хлеб от "балластных веществ", а теперь "балластные вещества", то есть зерновую оболочку и отруби из нее, старательно сохраняют и даже добавляют в хлеб специально. Большая часть содержащихся в хлебе витаминов (B1, B2, Е и PP) сосредоточены главным образом в зародыше и оболочке зерен. Теперь группа этих веществ зовется не "балластными веществами", а уважительно именуется "пищевыми волокнами" - единственной пищей полезной для микрофлоры кишечника. Это природные адсорбенты, выводящие из организма вредные и ненужные вещества.

http://www.dietaonline.ru/articles/article.php?id=92

Почему итальянцы не толстеют http://oede.by/publication/raznoe/po..._ne_tolsteyut/

[Carpusha]

заодно и проверю есть ли смысл искать зерно в мешках карповых

Решил после себя поискать?

[Tolik]

Вся беда в современных сухих дрожжах и разрыхлителях, раньше, это с 50 годов опару ставили на живых, а до этого несколько столетий хлеб пекли на ржано-пшеничной закваске, а сейчас голимая химия. Я перешёл на без дрожжевой хлеб (лаваш тонкий). В организме всё стабилизировалось. Возраст 58, рост 1м83см, вес 88 кг., а было за 100.