Цитата Сообщение от Oleg_GOR Посмотреть сообщение
1. По иным данным, усвояемость молочных белков выше 70%. "Кисломолочных" выше 90%. Молочные продукты рыбе, как и всем млекопитающим полезны в "младенческом возрасте". Поэтому он нужен в стартовых кормах. Во взрослом это вкус, и потом уже все остальное. Я поднял на одной простокваше не одну тысячу мальков. Посему смело пошлю Тима лесом (в этом вопросе).
1)Можно уточнить, по каким иным данным?
2)Мы говорили о белке, а не гидролизате белка, верно? Тогда простокваша это совсем другое.