Ну Вы же, Юрок, понимаете, чего Вы хотите, открывая холодильник, несмотря на то что может совсем не разбираетесь в этих аминокислотах (так же как и карп). Сегодня не хочется котлет, а хочется чего то легкого, салатов например, или сладкого...Вот эти желания и зависят от дефицита или переизбытка определенных аминокислот. А то что карп сможет своими рецепторами уловить "атрактвную часть" состоящую из какого нибудь "изоамил ацетата, получаемого этерификацией изоамилового спирта и уксусной кислоты", можете не сомневаться, уловит. Но индентифицирует ли он его как пищевой продукт, только потому что он для человеческого обоняния имеет запах схожий с натуральным, это сложный вопрос... То есть я хочу сказать, если рыбак попался на "вонючку", еще не факт, что карп тоже на нее попадется