Мы три года давим колбаски на электромясорубке Филипс 1500 вт старая с вентилятором охлаждения, нож не ставим, сетка самого крупного диаметра, в качестве насадок купили на рынке десяток насадок для изготовления колбасы и обрезая длину раструба подобрали каждый диаметр методом тыка, половину запороли выбросили половина осталась под разные размеры колбаски. А можно не морочить голову, купить готовые http://trophej.com/shop.html?page=sh...category_id=15