Оборудование для бойлостроения

[Aleksey2006]

Чем принципиально отличается первый вариант от второго?
Не пойму зачем заслонка если расчет на диффузию?
Циркуляция воздуха замкнутая?
С нетерпением жду фотографии!

EXTRIM
Сушил совсем разные, сохнут хорошо и быстро.
Главное не торопится и не подглядывать в духовку.

[Aleksey2006]

http://www.youtube.com/watch?v=rlW7T...eature=related
хорошая штука!

[Юрий Ландарь]

АлексейПринципиальное отличие - это цена. Первый вариант конечно лучше, но гораздо дороже.Также нельзя ошибиться в установке режима сушки.Многое зависит от микса.

Сначала сушка проходит при температуре 28-30 градусов с замкнутой циркуляцией воздуха. Опасность появления внутренних напряжений, а следовательно трещин возникает когда в бойле еще много влаги. Поэтому начальный период сушки - невысокая температура, замкнутая циркуляция и удаление из камеры влаги посредством диффузии. Затем температуру можно повысить до 38 градусов, открыть заслонку и досушивать бойлы до желаемой влажности.

[Aleksey2006]

Спасибо!
Именно так все и делаю.

[renik]

а этим кто нить пользовался?
http://www.carpanglersgroup.com/boiliecalculator.html
не врет?

[Aleksey2006]

Врет.
Все врут!

[Григорий]

Юра, Вы сами знаете, что я в восторге от Вашего шкафа, но…

… Если сушильный шкаф герметичный, тогда необходимы: вентилятор, тэны, электроклапан, форсунки, таймер и автоматика…

Именно так и нужно делать, а влажный воздух сбрасывать вне помещения, в котором расположена сушка и работают люди. Вы правильно описали процесс сушки. Воздух для сушки лучше забирать также с улицы, добавьте сюда затраты на фильтрацию и обезвоживание забранного воздуха.

… Гораздо проще сделать сушильный шкаф из фанеры с тепловентилятором, в котором есть терморегулятор, вентканалом с заслонкой и термометром …

Давайте посчитаем.
Средняя влажность сформованного, влажного бойла составляет 36%.
Средняя влажность высушенного бойла составляет 9%.
Разница составит: 36,0%-9,0%=27,0% , что будет соответствовать 27килограммам воды на каждых 100 килограммах влажных бойлов (на каждых 73,0кг высушенных бойлах).

Нам нужно высушить перед соревнованиями 250,0кг бойлов, то есть взять с собой 250,0кг сухих бойлов. Составим пропорцию: 73,0кг сухих бойлов соответствует 27,0кг выпаренной из них воды. 250,0кг сухих бойлов соответствует "Х"кг выпаренной из них воды, не трудно посчитать, что Х=92,466кг воды.

Даже если предположить, что такое количество воды Вы сбросите у себя в кухне в течение 7 дней. То это будет: 92,466/7=13,209гк/сутки (или литров воды, как Вам будет удобнее считать). Стены впитают в себя влагу, содержащую сахара и ароматизаторы, вышедшие из Ваших бойлов. Теплая и влажная среда будут способствовать развитию бактерий и грибков. Стены покроются плесенью, очень быстро.

Второй вариант сушки бойлов кажется дешевле до момента добавления к нему стоимости противогрибковой обработки стен и последующего ремонта помещения.

[Юрий Ландарь]

Сушильный шкаф. Габаритные размеры: 1000 х 420 х 420 мм, плюс блок с тепловентилятором. Размер лотка: 400 х 400 мм. Вместимость: бойлы 16 мм - 14 кг, бойлы 20 мм - 19 кг, бойлы 24 мм - 26 кг, бойлы 30 мм - 33 кг.

[Саня 39]

Юрий Ландарь, по взрослому...вот только не пойму,зачем так много внимания уделяеться сушке?

[Dreamer]

Впечатляет
Не у всех есть такие возможности
Опять же не пойму, обращаясь к себе я , зачем мне усложнять если и на варенные клюет Ну, насадочные посушить еще куда ни шло.. Скорее всего я так и буду делать... но чтобы весь объем сушить

[Aleksey2006]

Юрий!
Это просто суперская штука!
Спасибо за фото!

[EXTRIM]

Юра, спасибо Вам за фото (как я себе и представлял смастерить) ...
На сколько знаю кто ставит прикормочную программу на соревы в основе при помощи бойлов , то требуется для победы не мало ?

[Oleg]

Всем привет!
Сегодня расскажу о нашем опыте использования аппликаторов Deluxe Sausage Gun - Deluxe from Gardner Tackle http://www.specialist-tackle.co.uk/p...mages/5449.jpg и Deluxe Sausage Gun - Deluxe XT from Gardner Tackle http://www.specialist-tackle.co.uk/p...mages/5450.jpg.
Обычный Делюкс производится той же компанией COX. Гораздо удобнее в применении, чем стандартный аппликатор, в первую очередь, из-за увеличенного передаточного коэффициента, который составляет 12:1. Если не использовать экстремально вязкое тесто, он вполне способен продавить через себя не менее 1 тонны теста.
Делюкс ХТ представляет из себя аппликатор COX с повышенным коэффициентом передачи (18:1)и предназначен для работы с особо вязкими массами. На любителя, так сказать. Очень удобен.
Обе конструкции прочны и не склонны разваливаться в руках. Если говорить об аналогах, то при покупке следует обращать внимание на два узла - поршень и планку, через которую усилие передаётся на шток. Поршень должен быть изготовлен из прочного пластика. Иногда встречаются поршни, которые выворачиваются наизнанку и тесто оказывается с обеих сторон поршня. Планка должна быть достаточно мощой. Иногда встречаются планки толщиной 3-4 мм, они долго не живут. На фото, которые выложили Юрий Ландарь и EXTRIM эти планки вполне прилично выглядят. У нас в Ростове я шприцов такого качества в строительных магазинах не встречал. Сплошная залипуха.
Тем не менее, всё когда-нибудь ломается. Поскольку на Делюксах вопрос с передаточной планкой решен, проблемы начинаются, когда разбалтывается ось рукоятки. Возникает мерзкий люфт и понимаешь, что пора либо заказывать новый инструмент, либо переходить на пневматику.
По шприцам всё пока. В следующий раз напишу насчёт rolling tables, а также, почему мы с братом не любим Baitmaster Adjusta Table from Gardner Tackle.
С уважением.

[STILLcarp]

Тоже хочу смастерить шкаф для сушки, но более простой, с выдвижными лотками и вентилятором.
Но не решился с доской, говорят Gardner'овские выгибаются при плотном тесте, и бойли деформируются, из за чего тяжело потом работать коброй, так ли это?

[Лёша]

Юрий Ландарь,
Oleg,
Господа, а по хранинию бойлов после сушки что скажете?

[STILLcarp]

Юрий Ландарь,
Oleg,
Господа, а по хранинию бойлов после сушки что скажете?

Если не использовать консерванты для варенных бойлов, то лучше заморозить, в случае предварительной подготовки к сессии.После за сутки вытащить из морозильника и поместить в мешки для сушки.Если катать перед выездом, то можно просто высушить и пересыпать в те же мешки.
Пылящие после сушки хранятся в хорошо продуваемом не влажном месте.

[Юрий Ландарь]

Юрий Ландарь, по взрослому...вот только не пойму,зачем так много внимания уделяеться сушке?

Сушке уделяю внимания столько же, сколько и всему остальному, то есть по мере необходимости. Когда-то возникла необходимость в короткие сроки ( не успевали подготовиться к соревнованиям ) изготовить и просушить много бойлов. После этого случая был сделан сушильный шкаф. Кроме скорости сушки есть и другие преимущества, а именно:
1. Сложные миксы, в которых присутствуют ферменты ,бактерии и т.д.
иногда бывают капризные. Хочется добиться не только сбалансиро-
ванного микса и хорошей скатываемости теста, но нужно , чтобы тесто не липло к доске, было оптимально тугое, чтобы готовый (высушеный ) бойл не был слишком твердым, имел определенное время растворения, был идеальным для кобры (тяжелый, прочный, максимально круглый ) и т.д.
2. Сушильный шкаф занимает мало места , а бойлов в него помещается много. Лично у нас места хватает, так что часто сушим бойлы в пластиковых ящиках для фруктов, но это если не хватает места в сушке или есть запас времени.
3. Влагу, которая выделяется из бойлов во время сушки, можно удалять на улицу через вентканал.
4. Не все бойлы пахнут клубничкой или ананасиком. Иногда бывает такой запах, что все, кроме карпятников, считают его самым ужасным в мире. Если сушка бойлов происходит в квартире в сушильном шкафу, то запах вместе с влагой удаляется на улицу - это поможет избежать ухудшения отношений с соседями.

[Aleksey2006]

Вот отыскал аналог спагетницы доступный в Украине.
http://www.5star.com.ua/product/vinis-vpm-2201/
В малых бойловых хозяйствах можно заменить тестомес и шприц!
Емкость 2,2 литра...
Интересно подойдет или нет.

[Саня 39]

Юрий Ландарь, респект кто не только клавиши давит а занимаеться делом.С уважением!

[Саня 39]

Друзья вернитесь к истокам,это азбука сказанная великим человеком и много вопросов отпадёт http://kaliningrad-fishing.ru/katalo...pres-k005.html

[Oleg]

Юрий Ландарь,
Oleg,
Господа, а по хранинию бойлов после сушки что скажете?

Лёша, если бойл хорошо высушен, он будет хорошо храниться. В нашем случае, проще всего посчитать влажность по весу, или, если лень, можно методом проб и ошибок.
Но, варёный бойл сушить - это всё равно, что сушить сухари. Свежий хлеб завсегда лучше любого сухаря. Так что варёные лучше морозить. ИМХО.
P.S. Мы как раз сейчас собираемся статью написать с упором на Frozen boilies. У англичан, кстати, нет единого мнения насчет того, как их правильно хранить на рыбалке. Производители, естественно, инструкций на упаковках не пишут.

[STILLcarp]

Не нашел подходящей темы, напишу тут.

Стоит ли экспериментировать с консервантами или же лучше замораживать?
Если стоит, то подскажите самые оптимальные.
Заранее спасибо.

[Дмитрий Нечаев]

STILLcarp, замораживать.

[Юрий Ландарь]

Храню бойлы в пластиковых ведрах в гараже. Остались прошлогодние - чувствуют себя хорошо.

[Хохол]

... 4. Не все бойлы пахнут клубничкой или ананасиком. Иногда бывает такой запах, что все, кроме карпятников, считают его самым ужасным в мире. Если сушка бойлов происходит в квартире в сушильном шкафу, то запах вместе с влагой удаляется на улицу - это поможет избежать ухудшения отношений с соседями.

Как человек изящно выразился "Не все бойлы пахнут клубничкой".

"Если сушка бойлов происходит в квартире в сушильном шкафу, то запах вместе с влагой удаляется на улицу - это поможет избежать ухудшения отношений с соседями"
А, главное, с женой. А то вместо рыбалки будем навещать "маму".

[STILLcarp]

А вот такая пароварка подойдет?
И сколько надо готовить бойли на пароварке?

[Michael]

Юрий Ландарь, и вареные без консерванта хранятся?

[EXTRIM]

Michael , хоть вопрос к Юре, но скажу за себя, у меня специально есть с прошлого сезона (с октября) варенные и просто сушенные- их чуть сложней высушивать (связанные на яйцах), все хорошо хранятся,причем в закрытой пластиковой таре... Но вначале пришлось их высушивать хорошо... Сейчас достал посмотреть их- дубовые, что из дерева ...)))
П.С. Меня научил сушить Олег Певнев, за что ему респект!

[Юрий Ландарь]

Юрий Ландарь, и вареные без консерванта хранятся?

Если Вы имеете в виду консерванты для бойлов из индустрии карпфишинга, то все, и варенные в том числе без консервантов. Но консервантом может быть и соль, и глюкоза, и фруктоза, и т.д. И не всегда свежий хлеб вкуснее сухариков Это дело вкуса. Если варенные бойлы пересохли, а нужен например, силовой заброс коброй, я просто заливаю их на час водой из водоема и они снова стают тяжелыми, но прочности не теряют. А свежие или замороженные, если они немного подтаяли далеко не забросишь.

[Oleg]

Если Вы имеете в виду консерванты для бойлов из индустрии карпфишинга, то все, и варенные в том числе без консервантов. Но консервантом может быть и соль, и глюкоза, и фруктоза, и т.д. И не всегда свежий хлеб вкуснее сухариков Это дело вкуса. Если варенные бойлы пересохли, а нужен например, силовой заброс коброй, я просто заливаю их на час водой из водоема и они снова стают тяжелыми, но прочности не теряют. А свежие или замороженные, если они немного подтаяли далеко не забросишь.

Наши споры ничем не отличаются от споров на английских форумах.
Что касается frozen, они могут быть либо свежими ( в крайнем случае, размороженными), либо чёрствыми. Причём, черствеет не только крахмал, но и белок. А что рыбе больше нравится - мне точно неизвестно. Вот в этом сезоне попробуем половить исключительно на свежак. Панировочный сухарь к свежести не имеет отношения - это вкусовой компонент.