Денис, а зачем 10 дней сушить? Камни же будут... Я обычно, вечером изготовил, утром на рыбалку или в морозилку....Сообщение от Бубенчик
|
|
|
Карпятник
Денис, а зачем 10 дней сушить? Камни же будут... Я обычно, вечером изготовил, утром на рыбалку или в морозилку....
Карпятник
Сушил на даче на чердаке, температура где-то от 25 до 30 градусов Цельсия. Время до десяти дней ибо про запас не катаю, делаю столько сколько на сессию нужно.
Карпятник
Думал до этого момента, что лучше дать им просохнуть. Оказывается ошибался. Мне казалось что подсушенный быстрее в воду сигнал отдавать будет.
Карпятник
Посоветую купить сушилку для фруктов. Стоит недорого, но пользы много. Трескаются в основном потому, что корка высохла, а внутри все сырое. И не выпустит влагу оттуда.... Тут сушить с нагревом и обдувом лучше.
Карпятник
Подсушенный, сначала должен в себя взять влагу, а потом будет отдавать свои ништяки.....а на это нужно время. Только сваренный уже с влагой и работает сразу...
Я так думаю....Может я и не прав, но я ловлю на свежие, мягкие, упругие....камни не люблю...
Последний раз редактировалось Mi-8; 10.11.2019 в 23:33.
Карпятник
Ок, спасибо за совет. Сушилка есть, буду в следующем году пробовать? Время и температуру для 20-24 мм. бойлов не подскажите?
Карпятник
Не будут. И через год не будут. Если равномерно высушен до нужной кондиции. В этом году ловил прошлогодними самокатами. Не регидрировал, и не сверлил. Правда иголочку попрочнее пришлось подбирать.
Карпятник
Олег, ну как ты сухарь пробьешь иголкой?
Карпятник
Костя, у меня свежие-упругие очень быстро распадаются. А у камешка есть шанс с вечера до утра достоять.
Карпятник
А как ты эту кондицию сохранишь? В закрытой таре?
Карпятник
Экспериментально, от состава. Некоторые начинаю с 30С, а некоторые с 60С. Просто новый состав, ломаю бойл каждый час и смотрю высыхание. За пару сушек, уже можно чутка разобраться. Без сушилки, у меня больше или камень, или трещины, или.....
Карпятник
Можно составом поиграться, белка процент увеличить.....так что 2 суток простоят....
Карпятник
Именно так. Но тут плесень может все загубить. Поэтому ингредиенты стерильны и прочее, прочее, прочее.
Карпятник
Состав боюсь менять так как клювал рыб на него , боюсь испортить...
Карпятник
Так отож.....тут либо морозилка, либо консерванты.....другие чудеса очень сомнительны и не стабильны. Мы живем в мире бактерий и микроорганизмов....
Карпятник
Сушка при 60-70С дополнительно еще денатурирует белок яйца. Может и распадаться не будут.
Карпятник
Но ты же всегда можешь вернуться к исходному составу, чего бояться? Эксперименты наше всё...
Карпятник
в специальной сушилке можно сушить только пылики,варёнку не надо,она сама высыхает за сутки-двое максимум на простом поддоне.
Пылики на минимально возможной температуре сушу,время зависит от диаметра.
Карпятник
Согласен. Но когда за сезон рыбалок считанное количество, как у меня в этом получилосьНо ты же всегда можешь вернуться к исходному составу, чего бояться? Эксперименты наше всё..., не хочется сессию прос..ть.
Карпятник
Если лопаются при естественной сушке, то сушилка этот процесс скорее всего усугубит. На яйце замешиваете? Воду, ликвиды добавляете?
Ссылка на отзывы: http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21835
Карпятник
На яйцах. Ликвид не всегда, воду не добавляю.
Карпятник
Денис, глицерин не пробовал добавлять? И это, раз трескаются, то вероятнее всего связующего мало, добавишь связующее, структура поменяется, не будут такими открытыми, но и простоят дольше.
И второй вопрос, для чего катать на яйцах, если время распада 4 часа?
ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!
Карпятник
Глицерин не пробовал, спасибо, взял на заметку. В домашних условиях, то есть в банке стоят примерно сутки, а вот в водоёме с теплой водой и думаю не без помощи тузления стоят очень не долго.
Карпятник
Ещё хотел поделиться небольшим опытом катания пыликов. Обычно я их катал на жидкости от SBS Gold Treasure разбавляя ее 50/50 с водой либо водкой ( для холодной воды). Недавно катал пылики на закрытие сезона и в магазинах не нашел SBS. Взял вместо его сисимуровский Sweet Corn Syrup разбавил его водкой, скатал, оставил сушить. Так вот, бойлы не сохнут вообще, зато получилась афигенная паста. Можно хоть на грузило, хоть в чулок!
Карпятник
Я сталкивался с такой проблемой, что варёнка стояла не долго, когда катал на одном яичном белке без желтка.
ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!
Карпятник
Еще раз проанализировал состав смеси, и думаю понял в чем проблема. Наверное много у меня растворимых компонентов а связующего не хватает. Вопрос: если заменить рисовую муку на соевую станут ли бойлы крепче, будут ли они более упругими? И поможет ли в скреплении Blood Plasma?
Последний раз редактировалось Бубенчик; 23.11.2019 в 18:06.
Зачетный
Народ, всем доброго!
На фото самокаты, что в круге, плесень или соль?
Карпятник
Извините, ленту не листал, Вы пыль пытаетесь закатить или варенку?
Карпятник
Варенку. С пылью никогда проблем не было почему-то.
Карпятник
Понял.
Тогда придется полистать тему, чтоб найти исходник. Или напишите в лс
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием