Fishhunter
Ванилин долгое время был рекордсменом среди запахов, его можно учуять в ничтожных концентрациях. Победило вещество, содержащееся в вине.
Не удивительно, что лектор привел в пример именно его.

Человек в процессе эволюции редко сталкивался с ординарными запахами.

"Если следовать логике лектора, то молекула каждого отдельно взятого одоранта является ключем к своей гламеруле т.е. к замку. Независимо от концентрации, будет "открывать только этот замок""

Это ж не компьютер с бинарным кодом, лектор говорил и показывал картинку – комбинаторика, однако. Тут по моему и объяснение по поводу скатола.

makh67
Мескалин это круто, наверно. Насколько я понял то его синтез цельное дело, бромирование ванилина. Не загнули?