Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 23456
Показано с 151 по 152 из 152

Тема: Обсуждения оборудования и технологий

  1. Нашел видео довольно дешевого транспортера для колбасок. https://youtu.be/ixudDbRnaU4
    Что думаете?

  2. #152
    Все было хорошо, пока мы катали пылики. Но все захотели , чтобы мы варили еще и вареные бойлы.Ключевое слово "Варить". В кастрюле это делать не по фэн шую. На слуху модное слово парконвектомат. Покопавшись в литературе , понял, что ничего непреодолимого нет.
    Нужны две вещи - источник пара, и термоизолированный шкаф. Со шкафом мне повезло - на заднем дворе заботливо припрятан корпус от шкафа холодильника промышленного. Осталось поправить термоизоляцию, и сменить уплотнители.
    Теперь источник пара. Пять лет назад купил автоклав для домашнего консервирования, вещь оказалась хорошей но ненужной. Покупался он за 15 000 рублей и заботливо пылился.
    Название: автоклав.jpg
Просмотров: 81

Размер: 38.5 Кб
    Воды туда входит литров 50, нужно будет поставить туда датчик уровня, чтобы не сжечь тены, подрывной клапан на 2 атмосферы там стоит, осталось поменять тэны на более мощные.
    В шкаф необходимо будет установить трубки парораспыления, сделать в поддоне кран для слива избыточной влаги, и поставить Воздушные ТЭНы для предварительного прогрева объема шкафа.Объем всех докупок составит максимум 5000, и то если я цифровое реле управления температурой и уровнем решусь поставить. Движение по шкафу начну в понедельник, буду информировать с фото и видео материалами. Для бытового и гаражного варианта подойдет любой корпус холодильника.

Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 23456

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Ремонт карпового оборудования. Запчасти.
    от Dimasikkr77 в разделе Самоделки, ремонт и ТО
    Ответов: 105
    Последнее сообщение: 30.09.2021, 22:38
  2. Чертежи оборудования
    от !andre в разделе Насадка и прикормка
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 03.12.2014, 18:59
  3. Черный Кубок Карпера - обсуждения
    от Michael в разделе Соревнования
    Ответов: 74
    Последнее сообщение: 24.05.2007, 23:52

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •