В том то и дело что сейчас варенка у всех разная, у кого-то лежит 3 суток в воде, у кого-то начинает раскисать и распадаться спустя 1,5 часа.
Тоже самое и с пыликами, растворимыми, у всех разное время. Причём даже у одного производителя от партии к партии есть разница.
Да и варенка так же, постоянные доработки изменения и т.д. не всегда оправданы.
Бывает берёшь 10кг , варенки, проверил на распад, всё ранорм. Но 7пачек норм, а 3 пачки видимо из другого замеса и уже отличаются, или весной купил одно, осенью купил оно уже другое.. .
При обсуждении в общем формате про Бойл, всё это надо учитывать. Иначе каша...
Жизнь задыхается без цели...