Речную не слышал, что-бы кто-то рекомендовал есть , а вот морская... Дражкой с пирса со стороны моря, на большом противне дождаться раскрытия и потом хоть кушать , хоть на муку пускать.![]()
Речная дрейссена , особенно, где каменистое дно, ест вся рыба, ИМХО, а карп вообще за деликатес держит. Её можно измельчать вместе с панцирем, если есть чем = двойная польза. Тяжелый и питательный бойл будет.
С перловицей у меня были пробы в 0- вые годы, но неудачные. Может, потому , что брал её с илистого дна, а она , как известно- как фильтр в воде- всю гадость в себе сохраняет.