|
|
Карпятник
Отличие - состав жирных кислот разный, их свойства , насыщенность разная.Более холодные - более ненасыщенные. Скорее всего связано не дубеть в холоде...
Сами такие кислоты больменнее стабильные, те что бы с ними что то произошло нужен активатор, поэтому их можно очистить и хранить с определенными добавками и условиями..
И рафинированное - не зло, его просто почистили иначе на нем жарить не сможешь...
ПС В школу ходил или прогуливал?
Последний раз редактировалось makh67; 09.01.2022 в 20:12.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием