Олег, что бы получить такую форму жала, нужно конус заточки чуть поднять, тогда получится прямая линия сверху, а затем чуть постукивая получить форму жала, какую хочешь. Те- затачиваем заготовку, набиваем бородку, ровняем жало, придаем крючку нужную форму, делаем чуть прикованным, поправляем форму и только тогда ставим кончик жала в нужном изгибе. Руками это делается легко, автоматом сложнее...