С сушкой то понятно, но таких потребителей единицы, которых бы устраивал черствый бойл. Если бы в тренде были сухие бойлы, то для производителей наступили бы райские времена. Сухие бойлы - это влажность 16-20%, а если сушить в совсем сухарь, меньше 14% (порог влажности при котором развивается плесень), то можно было снизить себестоимость бойлов порядка 20% за счет консерванта.